ОДИН ДЕНЬ В МОРЕ

ЛОВЛЯ ЛОБСТЕРОВ В ШВЕЦИИ

Чистая, холодная, соленая вода превратила шведский город Греббестад в рай для любителей морепродуктов. Приготовьтесь опустить ваши ловушки для лобстеров — мы пока не прибыли на место их традиционной ловли.

Если Вам захотелось лобстеров, Вы всегда можете зайти в наш местный супермаркет или заказать их в ресторане. Но совершенно иное ощущение можно испытать, отправившись в открытое море, борясь с волнами и заглядывая в ловушки в предвкушении улова.

Терпеливое наслаждение

Кажется, сегодня все больше людей тратит время и силы на то, чтобы научиться делать вещи традиционным способом. Это требует большего терпения и времени, но в конечном счете оно того стоит. Именно с таким настроем мы вышли в море, чтобы испытать традиционный способ ловли лобстеров и выяснить, действительно ли в терпеливом подходе к данному процессу есть что-то особенное.
Лодочный дом Эверта находится здесь уже более 150 лет. Ветер рассекает волны, направляя их к скалам, о которые они разбиваются, превращаясь в мелкие брызги. Рыбак Ларс Карлсон не боится этого зрелища и сильного прибоя; он движется вдоль пустынных гранитных скал, оставляя землю и лодочный дом далеко позади себя. Первая лодка у Ларса появилась, когда ему было всего семь лет, — так что он уже давно привык к таким условиям.

«Вы должны уважать море и знать об опасностях, которые оно несет в себе», – говорит Ларс, который вместе со своим братом Пером руководит лодочным домом Эверта. «По мере того как отдаляешься от берега, оно кажется спокойным и ясным... Но это может очень быстро измениться. Когда лобстеры становятся старше, они любят селиться на дне моря и прятаться в скалистых пещерах и расщелинах. Для многих попытки их добыть могут превратиться в весьма опасное занятие».

«Жить в этих окрестностях, иметь доступ к морю и возможность отчалить тогда, когда захочется, — это, по-моему, роскошь. И для меня совсем неважно, воет ли ветер, хлещет ли дождь. К тому же в лодочном доме у меня есть возможность встретиться и поговорить с людьми со всего мира. С людьми, которых интересуют ремесло и традиции. Мне нравится, когда у людей есть желание делиться опытом. Такое уважение к традициям прошлого делает меня счастливым», – говорит Ларс.

С УВАЖЕНИЕМ К ТРАДИЦИЯМ

МЫ ЛЮБИМ РЕМЕСЛО