VISION 2020 TALKS

NUOVE DIREZIONI DEL GUSTO

Incontro con Claudio Sadler, uno degli chef più conosciuti d’Italia, presso il Volvo Studio Milano

Con Vision 2020 talks, vogliamo promuovere incontri con esponenti autorevoli della cultura, del food, dello sport, della musica, dello spettacolo, i quali descriveranno il loro rapporto con il viaggio, con la tecnologia delle auto e racconteranno la loro visione futura del loro settore.
I talk si svilupperanno nel contesto del Volvo Studio Milano in un format che prevede un dialogo con l’ospite con 20 domande e 20 risposte.

TALK #1

NUOVE DIREZIONI DEL GUSTO con CLAUDIO SADLER

L’incontro Nuove Direzioni del gusto con lo chef Claudio Sadler, ha inaugurato il ciclo di incontri Vision 2020 talks che si terranno nel corso dell’anno.

In questo primo appuntamento Claudio Sadler ha presentato inoltre il suo nuovo libro “I miei nuovi menu” (Giunti editore) e ci ha raccontato la sua visione il futuro della ristorazione, la sostenibilità nella scelta delle materie, il ruolo degli chef oltre a qualche suggerimento su menù e pietanze per tutti i gusti.